Description
Préparation pour Panna Cotta, 48 portions, 520g.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, gélatine bovine, amidon, arômes, épaississant (gomme xanthane).
Allergènes :
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 1 sachet de 260g pour 1 litre de lait demi-écrémé et 1litre de crème liquide. 1) Porter le lait à ébullition. 2) Ajouter la préparation Alsa au lait bouillant. Mélanger et maintenir sur le feu pendant 30 secondes (jusqu¿à complète dissolution). Retirer du feu, ajouter la crème liquide et mélanger. 3) Verser dans des ramequins ou des moules individuels. Servir après complet refroidissement.
Kilocalories
388 kcal
Kilojoules
1622 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
88.0 g
dont Sucres
76.0 g
Fibres
0.7 g
Protéines
8.9 g
Sel
0.12 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditions de stockage après ouverture :Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive.
Durée totale du produit :24 mois.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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