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Préparation cake salé gourmet

Préparation cake salé gourmet

Code : 149817
Par sac de 10 kg

Description

Préparation pour cakes salés

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : farine de blé, amidon de blé, oeuf entier en poudre, poudre de lait écrémé, poudre(s) à lever: E 450, E 500, E 341; amidon modifié, émulsifiant(s): E 472 e, E 472 b, E 472 a; sel, stabilisant(s): E 415 Peut contenir des traces de: fruits à coque , lupin , soja

Allergènes :

Oeufs et produits à base d'oeufs

Lait et produits à base de lait

Céréales contenant du gluten

Traces de fruits à coques

Traces de lupin et produits à base de lupin

Traces de soja et produits à base de soja

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : Mélanger tous les ingrédients hors garniture dans la cuve du batteur-mélangeur avec une feuille, 1 minute en première vitesse et 3 minutes en deuxième vitesse. Incorporer ensuite la garniture de voter choix (jambon, olives, fromage, légumes grillés, thon, saumon¿) et mélanger délicatement en première vitesse. Pour les cocktails, il est possible de réaliser toutes formes de réductions salées. Cuisson : - 35 minutes à 180 C° (pour des pièces de 400g) - 20 minutes à 200 C° (pour des petites pièces)

Kilocalories

350 kcal

Kilojoules

1465 kj

Matières grasses

5.8 g

dont Acides gras saturés

2.60 g

Glucides

62.2 g

dont Sucres

5.6 g

Fibres

1.7 g

Protéines

12.3 g

Sel

3.77 g

Conditions de stockage avant ouverture :frais et sec

Conditions de stockage après ouverture :frais et sec

Durée totale du produit :364 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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