Préparation pour mousse saveur pistache 116 portions
Description
Préparation pour Mousse saveur Pistache, sans huile de palme
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Ingrédients : Ingrédients: sucre, sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifiant (E 472b), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAIT, épaississant (alginate de sodium), amidon modifié, stabilisants (E 516, E 450iii), arômes (contient (PISTACHES)), colorants (E 160a i, E 131). Traces éventuelles de (GLUTEN, ŒUF, autres FRUITS À COQUE).
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Fruits à coques
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : 1) Verser le lait froid dans la cuve d'un batteur, puis y incorporer la préparation alsa. 2) Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse maximale. 3) Dresser à la poche dans des coupes. Réserver au frais au moins 90 minutes avant de servir. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.
Kilocalories
49 kcal
Kilojoules
206 kj
Matières grasses
1.6 g
dont Acides gras saturés
1.30 g
Glucides
7.8 g
dont Sucres
6.7 g
Fibres
0.1 g
Protéines
0.9 g
Sel
0.09 g
Conditions de stockage avant ouverture :Utilisable après ouverture jusqu'à la date de péremption sous réserve du respect des conditions de conservation précitées et dans l'emballage d'origine fermé. Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Durée totale du produit :360
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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