Description
Préparation céréalières réservée à la boulangerie pâtisserie pour la réalisation de bretzel
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Farine de blé, sel, sucre, farine de blé malté, épaississant E 412, émulsifiants: E 472e, E 471; correcteur d'acidité E 450, extrait de malt (malt d'orge, eau), huile de colza, agent de traitement de la farine E 300, enzymes (alpha-amylase, endoxylanase)
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces d'arachides et produits à base d'arachides
Traces de soja et produits à base de soja
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de fruits à coques
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces de lupin et produits à base de lupin
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Farine élaborée réservée à la boulangerie pâtisserie pour l'elaboration de Bretzels. Voir fiche recette
Mode de préparation : Emploi à 20%
Kilocalories
314 kcal
Kilojoules
1312 kj
Matières grasses
1.5 g
dont Acides gras saturés
0.90 g
Glucides
65.9 g
dont Sucres
1.9 g
Fibres
2.8 g
Protéines
9.1 g
Sel
7.80 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine refermée
Conditions de stockage après ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine fermée
Durée totale du produit :9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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