Description
Préparation élaborée réservée à la boulangerie pâtisserie pour la réalisation de pains spéciaux
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Farine de blé, gluten de blé, soja concassé, gruau d'avoine, graines de lin, levain de seigle déshydraté, désactivé (farine de seigle, starter de culture), farine de seigle, farine d'orge, sucre, issues de blé, extrait de malt (malt d'orge, eau), graines de tournesol, sel, émulsifiants: E 471, E 472e, E 481; dextrose, farine de blé malté et torréfié, acidifiant E 330, farine de soja, farine de blé malté, correcteur d'acidité E 263, enzymes (alpha-amylase, glucose oxydase, endoxylanase), agent de traitement de la farine E 300
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Préparation élaborée réservée à la boulangerie pâtisserie pour la réalisation de pains spéciaux. Voir fiche recette
Mode de préparation : Emploi à 50%
Kilocalories
356 kcal
Kilojoules
1490 kj
Matières grasses
11.2 g
dont Acides gras saturés
2.70 g
Glucides
42.1 g
dont Sucres
9.2 g
Fibres
10.7 g
Protéines
21.7 g
Sel
2.80 g
Conditions de stockage avant ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine refermée
Conditions de stockage après ouverture :à conserver en un lieu frais et sec dans la sacherie d'origine fermée
Durée totale du produit :9 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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