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Riz noir

Riz noir

paquet de 1kg
Code : 669706
Paquet de 1 kg
Colis de 6 paquets

Description

Riz complet demi-long de qualité supérieure, riz medium 1kg Riz medium de type Japonica de couleur noire. Sa longueur moyenne est comprise entre 5,2 mm et 6mm. Le rapport L/l est inférieur ou égal à 2. Le taux de brisures est de 5% Max. Origine : Italie, Thaïlande

30 jours

Ingrédients : Riz medium de type Japonica de couleur noire.

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : - Cuisson en excès d'eau (à la Créole) : Mettre 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Au retour de l'ébullition laisser cuire à feu moyen 30-35 minutes. - Cuisson par absorption (Pilaf) : Prévoir 1 volume de riz pour 3 volumes d'eau Nacrer le riz noir dans un peu d'huile. Verser 3 volumes d'eau Cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes Laisser reposer 10 minutes.

Kilocalories

326 kcal

Kilojoules

1365 kj

Matières grasses

3.4 g

dont Acides gras saturés

0.90 g

Glucides

64.0 g

dont Sucres

1.2 g

Fibres

8.5 g

Protéines

9.9 g

Sel

0.02 g

Conditions de stockage avant ouverture : à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Durée totale du produit : 24 mois

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