Description
Echine de porc entière salée au gros sel de mer, fumée au bois de hêtre et séchée, puis mise sous vide. Viande de porc française.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Echine de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ; conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium ; ferments.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
342 kcal
Kilojoules
1430 kj
Matières grasses
23.0 g
dont Acides gras saturés
9.90 g
Glucides
0.7 g
dont Sucres
0.3 g
Protéines
33.0 g
Sel
5.30 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à un température entre 12°C et 24°C
Durée totale du produit :D.LU.O. : 90 jours
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