Description
Le sucre cristal EU2 S est un sucre blanc correspondant au standard de la qualité n° 2 définie par la réglementation de l¿Union Européenne. Il est conditionné en sac papier de 20 kg.
Pays d'origine
France
Mode de préparation : Toutes applications dans lesquelles le sucre est utilisé en tant qu¿ingrédient sucrant de charge : biscuiterie, chocolaterie, confiserie, confiture¿.
Kilocalories
400 kcal
Kilojoules
1674 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
100.0 g
dont Sucres
100.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques et tout contact avec des surfaces humides. Conformément à la règlementation, les sucres à l¿état solide ne requièrent pas de Date de Durabilité Minimale.
Conditions de stockage après ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques et tout contact avec des surfaces humides. Les sucres fins sont plus sensibles au phénomène de mottage.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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