Description
Le sucre glace est obtenu par broyage de sucre blanc n°2 CEE «de qualité supérieure» répondant à des normes internes plus strictes que celles définies par la règlementation de l¿Union Européenne, avec ajout da'midon de pomme de terre
Pays d'origine
France
Ingrédients : sucre, amidon de pomme de terre.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisseries...
Kilocalories
398 kcal
Kilojoules
1665 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
99.5 g
dont Sucres
97.3 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :L'entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques, les variations brusques du taux d'humidité, et tout contact avec des surfaces humides.
Conditions de stockage après ouverture :L'entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques, les variations brusques du taux d'humidité, et tout contact avec des surfaces humides.
Durée totale du produit :Le sucre glace étant très sensible aux chocs thermiques et à la reprise d'humidité, il est préférable de limiter au maximum les durées de stockage et de consommer rapidement le produit afin d¿éviter le mottage
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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