Description
Le sucre glace est obtenu par broyage de sucre blanc correspondant au standard de la qualité n°2 définie par la réglementation de l¿Union Européenne, avec ajout d¿amidon de pomme de terre. Le sucre glace avec amidon Saint Louis Sucre peut être mentionné sous sa dénomination deive « sucre glace » et sur la liste des ingrédients : sucre, amidon de pomme de terre.
Pays d'origine
France
Ingrédients : sucre, amidon de pomme de terre.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisseries,¿¿
Kilocalories
400 kcal
Kilojoules
1674 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
100.0 g
dont Sucres
97.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques, les variations brusques du taux d¿humidité, et tout contact avec des surfaces humides. Il est préférable de limiter au maximum les durées de stockage et de consommer rapidement le produit afin d¿éviter la prise en masse. Conformément à la règlementation, les sucres à l¿état solide ne requièrent pas de Date de Durabilité Minimale
Conditions de stockage après ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs thermiques, les variations brusques du taux d¿humidité, et tout contact avec des surfaces humides. Il est préférable de limiter au maximum les durées de stockage et de consommer rapidement le produit afin d¿éviter la prise en masse. Conformément à la règlementation, les sucres à l¿état solide ne requièrent pas de Date de Durabilité Minimale
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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