Description
La Vergeoise Brune de sucre candi est un sucre cristallisé obtenu selon un procédé de fabrication particulier. Elle est issue de la cristallisation d¿un sirop de sucre candi brun séparé des cristaux de candi. La Vergeoise Brune SAINT LOUIS SUCRE est un sucre aux qualités organoleptiques attrayantes. Elle se caractérise par sa saveur prononcée et sa couleur très foncée. Les sachets 500 g sont regroupés par 10 dans un fardeau polyéthylène.
Pays d'origine
France
Ingrédients : Vergeoise : 99,5 %, humectant : glycérol (origine végétale) 0,5 %
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : a Vergeoise Brune est très appréciée, notamment dans le Nord de la France et les Flandres, pour la pâtisserie et les desserts de terroir : tarte au sucre, pain d¿amandes, pain d¿épice, crêpes, gaufres, fourrage de gaufres, spéculoos, cakes, flan à la flamande, desserts à la bière,¿Elle donne une couleur appétissante et une saveur typique aux yaourts et fromages blancs.
Kilocalories
396 kcal
Kilojoules
1657 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
99.0 g
dont Sucres
99.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative entre 50 % et 60 %, en évitant les chocs thermiques et tout contact avec des surfaces humides. Conformément à la règlementation, les sucres à l¿état solide ne requièrent pas de Date de Durabilité Minimale.
Conditions de stockage après ouverture :L¿entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative entre 50 % et 60 %, en évitant les chocs thermiques et tout contact avec des surfaces humides. Conformément à la règlementation, les sucres à l¿état solide ne requièrent pas de Date de Durabilité Minimale.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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