Fruits a noyau

Large choix de références chez votre grossiste de fruits à noyau

Au cœur de l'été, ils sont la promesse de saveurs sucrées et de parfums enchanteurs. Les fruits à noyau sont des ingrédients de base pour de nombreux professionnels des métiers de bouche. Ils permettent de réaliser des pâtisseries, des desserts, des gâteaux ou encore des glaces. Découvrez la sélection étoffée de votre grossiste de fruits à noyau : cerises, abricots, pêches...

Les douceurs sucrées de l'été et de l'automne

Stars de la saison estivale, les fruits à noyau se savourent tels quels à pleine maturité, comme dans une infinité de recettes. Colorés, juteux, parfumés et sucrés, les abricots, les pêches ou encore les prunes ont tout pour plaire. Ils éveillent la créativité des professionnels et leur permettent d'enrichir leur carte.

Transgourmet vous réserve une multitude de fruits frais, dont certaines références issues de l'agriculture biologique et de productions locales.

Le choix de votre grossiste de fruits à noyau

Abricot

Sa chair juteuse et parfumée est un délice. Elle est utilisée dans la réalisation de compotes, de confitures ou de mousses. Le fruit, découpé en moitié, en morceaux ou en lamelles, peut garnir et décorer des pâtisseries. De nombreuses recettes mettent en effet en avant l'abricot : clafoutis, tarte, oranais... 

Nous vous proposons diverses variétés et différents calibres. Passez en revue notre sélection pour acheter des abricots bio, en lot de 10 barquettes de 1 kg ou en colis de 160 fruits.

Cerise

Savoureuse, la cerise séduit non seulement par son goût inimitable, mais aussi par sa couleur vive et alléchante. Elle entre dans la composition d'un grand choix de plats sucrés et salés, allant du fameux clafoutis aux tartes, en passant par les accompagnements de volaille et de gibier.

Faites le tour de nos références proposées au kilo, en barquette de 1 kg ou en colis de 5 kg entre autres.

Nectarine

Elle se distingue par sa saveur proche de la pêche et de la prune et par sa chair juteuse et sucrée. Blanche, jaune ou plate, la nectarine existe en différentes variétés aux nuances gustatives riches. Souvent utilisée dans les salades de fruits, elle se cuisine aussi en compote, en tarte ou pochée dans du vin. Elle peut également s'inviter dans des desserts originaux (brochettes, papillotes...).

Transgourmet vous réserve des nectarines de diverses espèces et couleurs pour répondre à toutes vos attentes.

Pêche

Blanche, jaune, plate ou de vigne, la pêche fait partie des fruits à noyau les plus populaires et consommés. Elle se retrouve dans une infinité de desserts (charlotte, glace, tarte...), dont l'incontournable Pêche Melba. En cuisine, le fruit s'associe parfaitement avec le foie gras, les travers de porc et le crabe.

Les nombreuses variétés de pêche offrent des goûts riches et de multiples caractéristiques. Ainsi la pêche blanche présente une chair plus fine et une saveur plus douce. La pêche jaune, elle, se veut plus sucrée et plus fibreuse. La pêche plate affiche une chair parfumée et la pêche de vigne une texture ultra fondante. Parcourez notre offre pour choisir les fruits qui vous intéressent.

Prune

La prune propose de multiples couleurs (jaune, noire, rouge, verte...) et autant de textures et de saveurs. Ce fruit à noyau juteux et sucré se déguste de nombreuses façons : compotes, tartes, clafoutis, crumbles... Voici quelques-unes des variétés disponibles dans notre catalogue : 

• Reine-Claude ;
• mirabelle ;
• quetsches...

Vous pouvez acheter vos prunes au kilo ou en lot selon vos besoins.

Transgourmet vous accompagne au quotidien

Fournisseur national des restaurateurs, des traiteurs et des boulangers-pâtissiers,Transgourmet vous dévoile une offre de produits complète et des services de qualité. Découvrez-les.

Plus de 30 000 références à disposition

Nous gérons un catalogue riche et varié regroupant des produits alimentaires (épicerie, viandes, boissons...) et non alimentaires (contenants jetables, petit matériel, articles d'hygiène...). Continuez à explorer notre rayon Fruits et légumes pour réserver en même temps des figues, des agrumes ou des pastèques. Parcourez également notre offre de pommes de terre, de raisins et de clémentines pour réaliser toutes vos créations sucrées et salées.

Sachez que nous disposons aussi de rubriques dédiées aux fruits exotiques, à pépins et rouges. 

Une livraison par commande

Nous assurons une livraison en une seule fois et en 24 h partout en France. En effet, nos moyens de transport multi-températures gèrent 3 zones de conservation différentes nous permettant d'acheminer en même temps les produits frais, ambiants et surgelés.

Des experts à votre écoute prêts à vous accompagner

N'hésitez pas à solliciter nos équipes pour en savoir plus sur un article ou sur la livraison par exemple. Elles peuvent aussi vous aider à trouver les aliments et les ingrédients les plus adaptés à une nouvelle recette. Enfin, elles peuvent vous proposer des solutions sur mesure pour booster votre rentabilité.

Les pêches, les prunes et les abricots deviennent de délicieux desserts et de savoureuses pâtisseries. Ces fruits sucrés et juteux aux parfums riches font le régal de tous les clients en restauration comme en boulangerie. Vous pouvez vous reposer sur l'offre de votre grossiste de fruits à noyau pour cibler les références idéales pour vos créations.