Sauce piquante/pimentée

Réussissez vos recettes avec votre grossiste de sauces piquantes

Douces ou intenses, les sauces piquantes séduisent ceux qui aiment les sensations gustatives riches. Elles se consomment à l'apéritif ou accompagnent de nombreux plats de la gastronomie française et d'ailleurs. Tabasco, harissa, Sriracha... Passez en revue les produits incontournables de votre grossiste de sauces piquantes pour faire votre choix.

Les sauces piquantes : des produits tendance 

De plus en plus de consommateurs se laissent tenter par les recettes pimentées et épicées, venues d'Amérique centrale ou latine, d'Asie ou encore d'Italie. En effet, les tacos, les fajitas, les ramens et autres pizzas con salame piccante ont le vent en poupe depuis quelques années.

Pour suivre la tendance et satisfaire votre clientèle, vous pouvez agrémenter vos plats avec les sauces piquantes. Disponibles dans une grande variété de goûts, de textures et d'intensités, elles se prêtent en plus à de nombreuses préparations. Découverte.

Pour de multiples utilisations

Les sauces piquantes peuvent se servir à l'apéro en dips avec des légumes, des bâtonnets de fromage ou des fritures. Elles peuvent relever un plat ou bien assaisonner un sandwich ou une pizza.

Les sauces à avoir absolument

Voici quelques incontournables à garder dans votre cuisine ou votre laboratoire pour rehausser et donner du corps à vos plats :

• Le tabasco combine des piments, du vinaigre et du sel. Délicieusement relevé, il agrémente les boissons et les créations culinaires.
• La harissa est élaborée à partir de piments rouges, d'ail et d'épices. Cette sauce intense d'Afrique du Nord sublime les couscous, les tajines et bien d'autres recettes.
• La Sriracha est une sauce thaïlandaise qui accompagne traditionnellement les fruits de mer. Elle propose des saveurs harmonieuses d'ail, de piquant et d'acidité.
• Légèrement piquante, la sauce anglaise Worcestershire présente un subtil mélange d'aigre-doux. Elle fait partie des condiments-phares d'un steak tartare.

La sélection de votre grossiste de sauces piquantes

Sauce anglaise

Transgourmet a choisi pour vous différentes sauces relevées au piment d'Espelette, Worcestershire, au piment chili doux, hot piment français ou au piment Sriracha.

Ces produits prêts à l'emploi sont conditionnés en flacon doseur ou en bouteille de différentes contenances (de 100 à 900 ml). Ces formats pratiques sont vendus en lot de 6, 10 ou 12 pièces.

Tabasco

Cette célèbre sauce piquante, originaire de Louisiane, se décline en plusieurs recettes et intensités. Découvrez : 

• le tabasco rouge à base de piments rouges (intensité forte) ;
• le tabasco vert préparé avec du piment jalapeno (moins intense que le rouge) ;
• le tabasco au chipotle (piment jalapeno fumé) d'intensité moyenne.

Notre offre comprend ces références, disponibles en flacon de plusieurs tailles (3,7 ml, 6 ml, 150 ml...). Réservez un colis de 12 bouteilles.

Harissa

Parfumée et relevée, la sauce harissa donne du caractère à tous les plats. Quelques pointes de couteau suffisent pour parfumer des légumes, des viandes ou des poissons. Dans notre catalogue, vous pouvez choisir entre de la harissa en tube ou en boîte de conserve.

Sauce asiatique

Pour pimenter vos pâtes, vos bouillons ou vos ragoûts, pensez à la sauce thaïlandaise au piment doux. Cette référence existe en flacon de 600 ml chez Transgourmet.

Autres

Vous n'avez pas trouvé la sauce piquante que vous cherchiez ? Ou bien vous voulez faire de nouvelles découvertes ? Sachez que nous vous proposons également de la sauce sunshine chili, idéale pour les plats asiatiques, et de la sauce taco. Cette dernière estlégèrement épicée. Elle peut se déguster avec des frites, du poulet frit, des tacos ou des burgers.

Zoom sur les avantages proposés par Transgourmet

Une offre large

Nous mettons à votre disposition un catalogue des plus larges possibles avec plus de 30 000 produits alimentaires (épicerie, boissons, fruits et légumes...) et non alimentaires petit matériel, emballages, contenants...). Notre catalogue s'adresse aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie de tous les secteurs d'activité (entrée de gamme, bio, premium...). 

Pour compléter votre stock de condiments, explorez notre rayon et sélectionnez du ketchup, de la sauce barbecue et de la mayonnaise. Commandez également de l'huile pimentée, des épices et des herbes aromatiques ou encore des fumets de poisson.

Une livraison en une seule fois

Grâce à notre logistique tri température, nous expédions et livrons tous les produits commandés (frais, ambiants et surgelés) en même temps.

Des outils accessibles 24h/24 et 7j/7

Appuyez-vous sur notre boutique en ligne et sur notre application mobile, disponibles à tout moment, pour réaliser vos achats en toute sérénité.

Des experts prêts à vous répondre et à vous épauler

Vous pouvez contacter sans hésiter nos spécialistes s'il vous manque une information sur un produit ou une marque. Vous pouvez aussi échanger avec eux pour trouver des solutions sur mesure à vos problématiques (gain de temps, amélioration de la rentabilité...).

Savoureuses et parfumées, les sauces piquantes donnent du caractère à tous vos plats. Si certaines sont faites pour enrichir les saveurs d'un ragoût, d'un bouillon ou d'un wok, d'autres peuvent être servies en dipping. Faites le tour de toutes les références de votre grossiste de sauces piquantes pour acheter celles dont vous avez besoin.