Cocktail fruits de mer

Découvrez l'offre de votre grossiste de cocktails de fruits de mer

Les mélanges de fruits de mer permettent de réaliser des plats savoureux et rapides en quelques préparations seulement, comme des quiches, des risottos, des feuilletés... Jetez un œil sans attendre aux références de votre grossiste de cocktails de fruits de mer.

Les cocktails de fruits de mer : un assortiment gourmand

Pratiques et simples à utiliser, les cocktails de fruits de mer présentent un mélange de mollusques et de crustacés. La liste des ingrédients est souvent variable selon les fabricants. 

Les assortiments contiennent en règle générale des moules, des lamelles d'encornet (ou de calamar selon le mot choisi), des crevettes décortiquées, voire des noix de Saint-Jacques. Elle peut parfois inclure des poulpes et des morceaux de poissons. 

Les avantages pour les professionnels

Les assortiments de fruits de mer proposent différents goûts et diverses textures, ce qui assure des recettes gourmandes et riches en saveurs. Les éléments sont par ailleurs déjà nettoyés, préparés et précuits ou cuits. Ils sont donc simples à utiliser pour les professionnels. Les mélanges surgelés ne nécessitent pas de temps de décongélation car ils cuisent en même temps que la préparation.

Enfin, les cocktails de fruits de mer sont des solutions économiques (acheter les crustacés séparément peut revenir plus cher en fonction des saisons). Ils permettent aussi d'offrir la même qualité gustative d'un plat à l'autre.

De multiples recettes à portée de main

Les assortiments de fruits de mer se prêtent à une grande variété de créations en cuisine. Ils peuvent intégrer un risotto ou un gratin ou encore garnir un feuilleté ou une quiche. Vous pouvez aussi les proposer dans une pizza, dans une salade ou dans un plat de pâtes avec une sauce crémeuse ou citronnée.

Transgourmet vous propose des assortiments de fruits de mer surgelés et frais pour satisfaire les demandes de tous les professionnels.

La sélection de votre grossiste de cocktails de fruits de mer

Dans notre rayon dédié, différents assortiments de fruits de mer vous attendent en sachet ou en pot.

Les mélanges frais

Les cocktails de fruits de mer frais peuvent s'utiliser dans une salade froide, comme dans un plat chaud. Découvrez nos produits disponibles en pot d'un poids variant de 900 g à 1,5 kg.

Les cocktails de fruits de mer surgelés

Les assortiments surgelés sont à faire revenir à la poêle pendant quelques minutes ou à intégrer directement dans un appareil à cake ou à quiche. Ils sont conditionnés en sachet de 1 kg. Nous les vendons en carton de 5 sachets.

Passez en revue nos références pour choisir le mélange qui vous convient. N'hésitez pas à jeter un œil aux fiches produits pour en savoir plus sur les valeurs nutritionnelles comme sur les modes de préparation à privilégier.

Focus sur TGT Quality

Dans notre rayon Cocktail de fruits de mer, vous découvrez TGT Quality, une marque de Transgourmet. 

TGT Quality développe des produits innovants à prix accessibles proposant une qualité identique à celles des enseignes référentes du marché.

Pourquoi choisir Transgourmet ?

Distributeur national des restaurateurs, des traiteurs et des boulangers-pâtissiers, Transgourmet s'active pour répondre aux besoins de tous les professionnels.

Un catalogue complet et varié

Nous proposons une offre riche de plus de 30 000 produits alimentaires (viandes, crèmerie, boissons...) et non alimentaires (emballages, moules de cuisson, articles d'hygiène...).

De plus, notre catalogue a l'avantage de couvrir tous les secteurs d'activité (entrée de gamme, bio, haut de gamme...). Poursuivez vos recherches dans notre rayon Poissons Coquillages Crustacéspour acheter en même temps du thon, de la truite d'élevage, des filets de saumon ou encore du bar sauvage.

Transgourmet sélectionne ses produits auprès de partenaires qualifiés et expérimentés, en direct des bateaux de pêche et des criées de France et d'Europe.

Une livraison unique

Transgourmet dispose de moyens de transport multi-températures offrant 3 zones de stockage différentes. Nous pouvons ainsi livrer en même temps les produits ambiants, frais et surgelés et respecter la chaîne du froid et les normes d'hygiène en vigueur. Sachez en plus que nous livrons l'ensemble de votre commande en 24 h partout en France.

Des outils pour commander accessibles 24h/24 et 7j/7

Grâce à notre site web et à notre application mobile, vous n'êtes plus dépendant des horaires d'ouverture. Vous pouvez effectuer vos achats à tout moment avant, pendant ou après un service, dès que vous disposez de temps.

Des équipes prêtes à vous accompagner

Consultez nos experts pour obtenir des réponses claires et précises à vos questions, qu'elles portent sur un produit, une marque ou sur un service. Nos spécialistes se font par ailleurs une joie de vous épauler dans votre activité. Ils peuvent par exemple vous aider à choisir les ingrédients les plus adaptés à de nouvelles recettes. Ils peuvent trouver des solutions pour vous faire gagner du temps dans vos préparations ou pour améliorer votre coût par plat.

Moules, calamars, crevettes... Les assortiments de fruits de mer regorgent de saveurs et de textures. Ils ont l'avantage de se cuisiner de multiples façons : en salade, en quiche ou en sauce. Reposez-vous sur la sélection de votre grossiste de cocktails de fruits de mer pour passer commande.