Dessert pret à l'emploi

Découvrez le choix de votre grossiste de dessert prêt à l'emploi

Les crèmes, les entremets et les mousses servent en restauration et en boulangerie. Ils permettent d'étoffer une carte et de gagner du temps de préparation. Passez en revue la sélection de votre grossiste de dessert prêt à l'emploi pour commander vos prochaines crèmes sucrées. 

Desserts déjà préparés : quels avantages ?

Disposer de crèmes ou de mousses prêtes à l'emploi permet aux professionnels de la restauration de gagner du temps dans l'élaboration de leurs desserts. Cela leur permet aussi de se concentrer sur des recettes plus exigeantes, sans avoir à limiter leur carte. Ils peuvent ainsi proposer des entrées ou des plats de qualité plus élaborés et équilibrer avec des desserts déjà préparés.

Ces produits sucrés leur permettent également de s'adapter en temps réel au service et de faire face à une hausse d'activité ponctuelle. Ils peuvent enfin servir d'ingrédients à la préparation d'autres desserts (café gourmand par exemple).

Les boulangers proposant une offre de snacking intègrent aussi bien souvent des desserts prêts à l'emploi dans leur carte, en complément des yaourts et des compotes. En effet, les pots individuels se prêtent particulièrement bien aux ventes à emporter et aux consommations nomades. Ils permettent de satisfaire tous les clients, y compris ceux qui n'ont pas envie de déguster une pâtisserie après un sandwich ou une salade.

Votre grossiste de dessert prêt à l'emploi vous propose

Crème dessert

Onctueuse et savoureuse, la crème dessert se déguste seule ou accompagnée de biscuits secs ou fondants. Elle permet de finir le repas sur une note sucrée. Parmi les saveurs disponibles dans notre catalogue, figurent : 

• la vanille ;
• le praliné ;
• le café ;
• le caramel ;
• la pistache ; 
• le chocolat ;
• la fraise...

Vous pouvez panacher les goûts pour combler un grand nombre de clients ou vous contenter des arômes les plus populaires (chocolat, vanille et caramel). Nous vous réservons par ailleurs des grandes marques de renommée internationale : Yabon, Mont Blanc, Cœur de fermier...

Les crèmes-desserts sont conditionnées en coupelle individuelle de 120 g ou bien en boîte de 3 ou 4 kg. Chez Transgourmet, vous commandez les conserves en lot de 3 unités.

Les contenants individuels conviennent parfaitement à la restauration collective ou au snacking. Les grands formats s'adressent plutôt aux restaurateurs commerciaux et collectifs, qui peuvent servir des ramequins ou des verrines.

Entremet

Parfaits pour varier les propositions au moment du dessert, les entremets rivalisent de saveurs et de gourmandise. Faites le tour de nos références : riz au lait vanillé, gâteau de riz au caramel, profiteroles au chocolat... pour choisir celles qui vous plaisent.

Ces entremets prêts à l'emploi se déclinent en boite et en pot individuel.

Fondant

Des mini-fondants surgelés sont disponibles pour agrémenter vos crèmes ou compléter vos desserts. Ils se préparent en quelques secondes au four micro-ondes et offrent un délicieux cœur coulant. Ils sont vendus en plateau de 96 pièces.

Mousse

Pour terminer un repas tout en légèreté, rien de mieux qu'une mousse. Découvrez notre sélection comprenant des liégeois pomme-fraise sur coulis de cassis et pomme-banane sur lit de chocolat.

Choisir le distributeur Transgourmet

Fournisseur de référence des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, Transgourmet vous dédie une offre 100 % adaptée et des services de qualité.

Un catalogue de plus de 30 000 articles

Nous gérons une offre globale de produits alimentaires (épicerie, fruits et légumes, boissons...) etnon alimentaires (emballages en papier ou carton, petit matériel, hygiène...). Nous couvrons l'ensemble des besoins des métiers de bouche ainsi que tous les secteurs d'activité (entrée de gamme, bio, durable, premium...). Continuez à explorer notre catalogue pour effectuer tous vos achats en même temps. Réservez par exemple des glaces, des tartes et des moelleux. Optez pour des compotes de fruits, des biscuits pur beurre, des cheesecakes et des boissons chaudes.

Une livraison en une seule fois

Notre logistique tri température nous permet d'assurer une livraison unique de tous les produits commandés (frais, ambiants et surgelés). Par ailleurs, vous recevez vos achats en 24 h, quelle que soit votre adresse en France métropolitaine.

Des équipes qualifiées à votre disposition

Vous vous interrogez sur la composition ou l'origine d'un produit ? Vous vous demandez comment le mettre en œuvre ? Rapprochez-vous de nos experts sans attendre. Ils se font une joie de vous fournir des informations claires et précises. Vous pouvez également vous tourner vers nos spécialistes pour bénéficier de solutions personnalisées à vos problématiques. Vous souhaitez optimiser votre rentabilité ou créer de nouveaux plats sans avoir à investir dans plus de matériel ? Faites appel à nos équipes pour profiter de conseils sur mesure.

Vous pouvez développer votre carte ou votre offre de snacking, sans augmenter votre temps de travail en cuisine, en optant pour des desserts déjà préparés. Il existe de nombreuses recettes gourmandes (entremets, mousses, crèmes...) et différents conditionnements pratiques (pot individuel ou boite grand format). Appuyez-vous sur l'offre variée de votre grossiste de dessert prêt à l'emploi pour trouver facilement vos prochaines références.