Pomme de terre 4ème et 5ème g

Trouvez vos accompagnements chez un grossiste de pommes de terre cuisinées

Vous cherchez à gagner du temps dans vos préparations en cuisine ou à diversifier facilement vos accompagnements ? Vous pouvez opter pour les pommes de terre prêtes-à-cuire ou précuites, entières et épluchées ou bien découpées en frites ou en lamelles. Pour mettre au point toutes vos recettes, découvrez les produits choisis pour vous par votre grossiste de pommes de terre cuisinées.

La sélection de votre grossiste de pommes de terre cuisinées

Pomme de terre entière

Le plus souvent épluchée, elle peut être crue, blanchie, cuite à la vapeur ou pasteurisée selon les propositions. La pomme de terre entière existe aussi en robe des champs (avec la peau). Différents calibres (20/30, 30/40...) et poids (sachet de 2 à 10 kg) sont disponibles pour répondre à tous les besoins. De la même manière, plusieurs variétés de pommes de terre vous attendent : grenaille, Bintje, Monalisa...

La pomme de terre entière complète parfaitement des plats principaux de poissons ou de viandes. Elle peut aussi se servir avec une raclette, une fondue savoyarde ou un Mont d'or au four ou bien se préparer en salade (piémontaise, niçoise...).

• Les pommes de terre crues, à rincer simplement avant utilisation, se prêtent à toutes sortes de préparations (four, poêle, purée, gratin...).
• Les légumes précuits ou cuits sont encore plus faciles à employer. Il suffit de les réchauffer quelques minutes au four ou à la poêle.

Parmi les marques présentes dans notre catalogue, vous trouvez Celavita, Lunor, McCain et Fraich Leg entre autres. Ces enseignes se fournissent auprès de producteurs de pommes de terre français et européens.

Pomme de terre découpée

Frites, lamelles, quartiers, cubes... Les formes très variées permettent d'élaborer un grand nombre de plats et de choisir la cuisson idéale. En effet, les patates selon les morceaux peuvent être rissolées, frites, cuites à l'eau bouillante ou mijotées dans un ragoût. N'hésitez pas à vous reporter aux fiches produits pour en savoir plus sur les modes de préparation les plus adaptés.

Prenez le temps de parcourir toute notre offre de pommes de terre découpées pour cibler la ou les références incontournables. Sachez que des légumes bio et des versions avec la peau font aussi partie de notre sélection. Les pommes de terre découpées sont conditionnées en règle générale en sachet d'un poids variant entre 2 et 10 kg. Nous préparons des colis de plusieurs sachets.

Pomme de terre spécialité

À réchauffer au four traditionnel ou micro-ondes, les gratins dauphinois sont des plats déjà cuisinés. Gourmands, ils peuvent se servir avec un morceau de bœuf ou un poisson. Vous pouvez choisir entre deux recettes : le gratin dauphinois à la crème sauce fromage ou la gratin à la crème classique.

Nos spécialités à base de pommes de terre sont vendues en sachet sous-vide ou en barquette de 2 kg. Nous les proposons en lot de 6 unités.

4 raisons de faire vos achats auprès de Transgourmet

1.Disposer d'un catalogue complet de plus de 30 000 références

Distributeur national des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, Transgourmet présente une offre large et étoffée de produits alimentaires et non alimentaires. Vous avez ainsi à disposition des matières premières, des boissons, des équipements d'hygiène et des emballages.

Vous avez besoin de barquettes de cuisson en carton, de pommes de terre Charlotte fraîches ou de serviette en ouate de couleur ? Tournez-vous vers les rayons dédiés pour acheter vos références.

2.Bénéficier d'une seule livraison en 24 h

Tous vos achats, qu'ils soient frais, ambiants ou surgelés, sont livrés en un même temps dans le respect de la chaîne dufroid et des normes d'hygiène, grâce à notre logistique tri température. Nous assurons par ailleurs une livraison en 24 h dans toutes les régions de l'Hexagone.

3.Compter sur les plus grandes marques du marché

Transgourmet choisit ses références dans les offres de fabricants reconnus et appréciés. Nous développons aussi nos propres gammes sous des marques propres et exclusives : Legave, TGT Quality, TGT Premium... 

4.Être accompagné par des experts

Vous souhaitez vous renseigner sur nos produits ou nos services ? Échangez sans attendre avec nos spécialistes attentifs et disponibles. Ils répondent avec plaisir à toutes vos questions. Ils peuvent aussi vous conseiller et vous présenter des solutions sur mesure pour résoudre vos problématiques (gain de temps, amélioration de la rentabilité, création d'une carte sans gluten...). Vous pouvez solliciter nos experts à tout moment pour être guidé et accompagné.

Entières ou découpées, les pommes de terre prêtes à l'emploi simplifient les étapes de préparation en cuisine ou en laboratoire et font gagner du temps. Elles peuvent se réchauffer simplement ou être cuites de multiples façons pour obtenir des frites croustillantes, de la purée gourmande ou des légumes vapeur fondants. Reposez-vous sur votre grossiste de pommes de terre cuisinées pour commander les meilleurs ingrédients et aliments selon vos recettes. Vous disposez d'un grand choix de variétés de pommes de terre, de découpes et de préparations.