CHEF

Depuis 1976, CHEF® est le partenaire incontournable des restaurateurs. Conçue par des chefs pour des chefs, notre marque comprend les défis uniques que rencontrent les professionnels de la restauration. CHEF® s'engage à les accompagner dans leur quête de créativité et d'excellence et se tient à leurs côtés pour leur permettre de tirer le meilleur de leur savoir-faire, à travers nos produits et services partenaires.

Fonds et jus

Fonds et jus

Jus de viande

Jus de viande

Jus de boeuf déshydraté boîte de 600 g

Boite de 600 g

Colis de 6 boites

Code : 253388

Mesure nette : 0.6kg

Description

Jus de Bœuf déshydraté.

Avantages produit

Sans exhausteurs de goût ajoutés.
Sans colorants artificiels.
Sans conservateurs.
Dilution parfaite à l'eau bouillante.
Excellente tenue en liaison froide

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : À conserver dans un endroit sec et frais.
Durée de vie totale du produit : 12 mois.

Mode d'emploi

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Dilution parfaite à l'eau bouillante.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Pour la réalisation de jus plus ou moins corsés, déglaçage de cuisson ou vinaigrette. Condimenté avec des câpres et des cornichons, ce jus accompagnera parfaitement un effiloché de queue de bœuf en salade.
Exprimez toute votre créativité !

Ingrédients

Fécule, sirop de glucose, sel iodé, arômes (avec CÉLERI), extrait de levure, huile de tournesol, colorant (caramel ordinaire), oignon, sel, viande de bœuf
2,2%, sucre, tomate, ail, carotte, poivre blanc, laurier, thym, antioxydant (extraits de romarin).
Peut contenir : ŒUFS, LAIT, GLUTEN.