D'AUCY

D’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température.D’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.

Mono-légumes

Mono-légumes

Carottes

Batonnet

Carottes en bâtonnets express cultivé 100 % en France CE2 sachet de 2.5 kg

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4 sachets

Code : 112946

Mesure nette : 2.5kg

Description

Avantages produit

Des légumes cuits sans cuissson préalable.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : 24 heures au réfrigérateur
Conserver à -18°C.
Conditions de stockage après ouverture : 24 heures au réfrigérateur
Conserver à -18°C.
Durée de vie totale du produit : 24 mois

Mode d'emploi

FOUR MIXTE : Vapeur Bacs GN perforés : 4 mn +/- 100 °C
Air pulsé (à l'étoffée) Bacs GN couverts : 35 mn +/- 160 °C

EN SAUTEUSE A L'ETUVEE : +/- 6 mn

A L'ANGLAISE : 4 mn +/- 100 °C

Départ avec une température des produits à -18 °C (les temps indiqués ne tiennent pas compte du temps de remontée en température du four, de la sauteuse ou de l'eau.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Carottes en bâtonnets à la forestière : Faites rissoler des champignons émincés d'Aucy Surgelé.
- Ajoutez les carottes en bâtonnets Express d'Aucy. Assaisonnez.
- Laissez étuver à couvert.
- Servez avec du persil haché.