DAWN
Créée il y a 100 ans aux Etats-Unis, Dawn Foods est une entreprise familiale qui propose une gamme complète de mixes et bases pour pâtisserie, glaçages, miroirs, fourrages, pâtes crues surgelées prêtes à cuire et produits finis de qualité. Acteur incontournable et pionnier du donut, l’entreprise propose aujourd’hui un assortiment de plus de 4000 produits et regroupe 5000 collaborateurs dans 105 pays.
Mix muffin chocolat sac de 12.5 KG
Description
Mix muffin chocolat : Premium et polyvalents, nos muffins possèdent une texture optimale, légère et savoureuse, qui favorise le maintien des inclusions et garantit un volume généreux , pour tous types de créations.
Avantages produit
Colorants et arômes naturels; Sans huile de palme; Mixage facile et rapide à utiliser; Produit fini stable à la congélation.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : 18-24°C
- Durée de vie totale du produit : 270 jours
Mode d'emploi
DAWN® Mix Muffin 1kg + huile 300/400g + eau 500g.
Mélanger 3 à 4 minutes au batteur, ajouter vos inclusions au choix.
Cuisson : 25 - 30 min à 180°C (selon le four et le poids de pâte)
Ingrédients
Sucre, farine de BLÉ (with calcium, fer, niacine, thiamine), OEUF entier en poudre, cacao maigre en poudre 4%, huile végétale (colza), amidon modifié, chocolat en poudre 3% (sucre, masse de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), poudres à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de potassium), émulsifiant (E471), gluten de BLÉ, jaune d'OEUF en poudre, café instantané, mélasses de canne, stabilistant (gomme xanthane), maltodextrines, sel, arôme naturel.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 416
- Kilojoule(s) : 1740
- Matières grasses : 0,011 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,827
- dont Acides gras saturés : 3,70 g
- Glucides : 0,0701 g
- dont Sucres : 39,0 g
- Fibres : 3,1 g
- Protéines : 0,0091 g
- Sel : 0,70 g
Nos services, nos avantages
