KNORR PROFESSIONAL
Knorr Professional propose des solutions modernes et innovantes au rythme des habitudes alimentaires, des techniques et des ingrédients. Tous nos produits sont développés par et pour les chefs. Avec Knorr Professional nous nous sommes engagés en faveur d'un mode de cuisine authentique, polyvalent et durable, qui permet aux chefs de gagner du temps en cuisine avec une qualité constante. Assaisonnements, fonds, sauces, bouillons… autant de gammes sources d'inspiration quotidienne pour les chefs !
Concentré fumet poisson Liquide
Description
Avantages produit
LES PLUS PRODUIT
-Un goût authentique et intense
-Un dosage facile et une dilution rapide grâce à son format liquide
-Un produit très versatile qui permet de multiples applications:
en base et pour renforcer le goût de vos plats
-Pour des préparations chaudes et froides
-Sans gluten et sans lactose
-Sans exhausteur de goût
-Sans colorant
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à température ambiante.
- Conditions de stockage après ouverture : Après ouverture, conserver le produit à température ambiante et le consommer dans les 3 mois.
Mode d'emploi
Mode d¿emploi:
Pour préparer une base: mélanger 30g de produit dans 1L d¿eau chaude ou froide.
Pour assaisonner vos plats: doser selon votre goût. Un dosage de 20g par litre est recommandé.
Ingrédients
Liste d¿ingrédients:
Fumet de poisson concentré (64%) (eau, POISSON), sel, extrait de levure, sucre, maltodextrine, oignon, jus
de citron, amidon modifié de maïs, arôme (dont arôme de vin blanc (alcool)), épaississant (gomme
xanthane), aromates (laurier, thym), épices (poivre, graines de fenouil).
Peut contenir mollusques et crustacés
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 68
- Kilojoule(s) : 285
- Matières grasses : 0,0005 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 15,600
- dont Acides gras saturés : 0,10 g
- Glucides : 0,0081 g
- dont Sucres : 4,0 g
- Fibres : 0,6 g
- Protéines : 0,0078 g
- Sel : 20,50 g
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