AMPHORA
Amphora, le spécialiste des huiles professionnelles. Avec sa gamme d’huiles de friture, Amphora propose des solutions adaptées aux besoins de tous les Professionnels de la Restauration. Performance, pour une résistance maximale en friture ! Elite, pour des fritures savoureuses, croustillantes et colorées à souhait. Chef, huile 100 % végétale sans anti-moussant qui peut être utilisée aussi bien en friture, en cuisson qu’en assaisonnement.
Huile amphora performance pour une friture idéale
Description
Huile végétale à l'arôme naturel réservée à la friture
Avantages produit
Pour une friture idéale :
- dure 2 fois plus longtemps que les huiles de tournesol et darachide
- pour de belles frites dorées et croustillantes
- pour une friture sans odeur ni mousse
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l'abri de
la lumière (du jour). - Conditions de stockage après ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l'abri de
la lumière (du jour). - Durée de vie totale du produit : 24 mois
Mode d'emploi
Pour la friture (température recommandée : max. 175°C).
Suggestion de mise en œuvre
Friture
Ingrédients
- huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, huile de colza, huile de maïs, huile de colza à haute
teneur en acide oléique, arôme naturel, antimoussant: E900.
- huiles végétales (colza, tournesol, maïs), arôme naturel, antimoussant: E900.
Remarques:
- «E900» peut être remplacé par «diméthylpolysiloxane»
- «arôme naturel» peut être remplacé par «arôme»
- huile de tournesol à haute teneur en acide oléique peut aussi être étiquetée «huile de tournesol»
- huile de colza à haute teneur en acide oléique peut aussi être étiquetée «huile de colza»
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 900
- Kilojoule(s) : 3766
- Matières grasses : 0,1 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,000
- dont Acides gras saturés : 9,00 g
- Glucides : 0 g
- dont Sucres : 0,0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0,00 g
Nos services, nos avantages
