AMPHORA
Amphora, le spécialiste des huiles professionnelles. Avec sa gamme d’huiles de friture, Amphora propose des solutions adaptées aux besoins de tous les Professionnels de la Restauration. Performance, pour une résistance maximale en friture ! Elite, pour des fritures savoureuses, croustillantes et colorées à souhait. Chef, huile 100 % végétale sans anti-moussant qui peut être utilisée aussi bien en friture, en cuisson qu’en assaisonnement.
Huile amphora pour friture, cuisson et assaisonnement
Description
Les huiles brutes sont raffinées, wintérisées (tournesol), blanchies, désodorisées et mélangées.
Avantages produit
Une huile, trois usages : friture, cuisson et assaisonnement
Composée de 4 huiles, sans ajout d'huile hydrogénées ni d'aucun additif
Plus résistante que les huiles d'arachide et de tournesol
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l¿abri de
la lumière (du jour). - Conditions de stockage après ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l¿abri de
la lumière (du jour). - Durée de vie totale du produit : 24 mois
Mode d'emploi
Si utilisé pour friture : température recommandée : max. 175°C
Suggestion de mise en œuvre
Friture, cuisson & assaisonnement
Ingrédients
huile de colza, huile de tournesol, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, huile de maïs
- huiles végétales (tournesol, colza, maïs)
Remarques :
- huile de tournesol à haute teneur en acide oléique peut aussi être étiquetée "3huile de tournesol "
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 900
- Kilojoule(s) : 3766
- Matières grasses : 0,1 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,000
- dont Acides gras saturés : 10,00 g
- Glucides : 0 g
- dont Sucres : 0,0 g
- Fibres : 0,0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0,00 g
Nos services, nos avantages
