MADRANGE
Madrange Restauration la marque destinée aux professionnels de la restauration qui recherche des produits “services” de qualité permettant de mettre en oeuvre leur créativité culinaire. Élaborée à partir de viande de porc 100% origine France une large gamme de produits de charcuterie cuite (jambons, pâtés) pensés par et pour des passionnés grâce à notre expertise charcutière et notre capacité d’innovation.
Jambon supérieur dd cuit au torchon vpf
Description
Jambon cuit supérieur au torchon découenné dégraissé conforme au Code des Usages de la Charcuterie, de la Salaison et des Conserves de Viandes - 16 Tranches - 45g
Avantages produit
Prétranché : limite manipulation et risque de contaminationMaîtrise totale du coût Portion
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C.
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C.
- Durée de vie totale du produit : 30 Jours
Mode d'emploi
Après ouverture du sachet : prêt à mettre en œuvre
Suggestion de mise en œuvre
Buffets, sandwich, salades...
Ingrédients
Jambon de porc (origine UE), bouillon (eau, os et viande de porc, arômes naturels), sel,
dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 114
- Kilojoule(s) : 478
- Matières grasses : 0,003 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 7,000
- dont Acides gras saturés : 1,10 g
- Glucides : 0,0008 g
- dont Sucres : 0,7 g
- Fibres : 0,0 g
- Protéines : 0,021 g
- Sel : 1,90 g
Nos services, nos avantages
