Volailles, Gibiers

Volailles, Gibiers

Des pièces indispensables pour des idées de plats du jour !

La volaille : alliée d’une nutrition saine

Transgourmet vous propose de la volaille « sur-mesure » pour toutes les solutions : prix, grammages, saveurs…la découpe s’adapte à chacun de vos besoins.

La volaille est une viande dotée de bonnes qualités nutritionnelles. Elle a pour principaux atouts :

- de contenir autant de protéines que la viande rouge ;

- d’être une viande maigre, sauf exception comme la poule, par exemple ;

- de posséder néanmoins des lipides composés d’acides gras essentiels, acides gras mono et polyinsaturés bénéfiques pour la santé, très concentrés dans la peau (limiter sa consommation en cas de régime) ;

- de représenter une bonne source de vitamines du groupe B qui doivent être apportées chaque jour par l’alimentation ;

- d’apporter également des minéraux comme le phosphore (essentiel dans la construction osseuse), des oligo-éléments comme le zinc (qui a notamment un rôle de renfort des défenses immunitaires) et le sélénium (antioxydant). En revanche, la volaille est moins riche en fer que le bœuf, par exemple, et doit être consommé en alternance avec des viandes qui en sont davantage pourvues.

Avec Transgourmet, vous profitez de toute une gamme de volailles, gibiers :

  • Caille
  • Canard
  • Coq
  • Dinde
  • Lapin
  • Pintade
  • Poule
  • Poulet
  • Autres volailles
  • Brochettes
  • Abats
  • Produit élaboré pour plat principal
  • Volailles cuites
  • Gibiers
  • Chapon

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Grâce à la logistique de tri-température Transgourmet : poulets, canards, brochettes... et toute la gamme de volailles, gibiers vous sont livrés, frais ou surgelés, en une seule fois et dans le plus strict respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène.

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