BERNI
Berni, charcutier installé à Verdun depuis 1954, propose une large gamme de produits de qualité à destination de la grande distribution et de la restauration. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, l’entreprise met un point d’honneur à garantir la sécurité, la traçabilité et la régularité de ses recettes.
Mortadelle pur porc pistache pièce de 2 kg
Description
Produit élaboré à partir d'une pâte fine et de marquants, cuits.
Diamètre de 120mm environ. Boyau collagénique.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à + 4°C maximum
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver à + 4°C maximum
- Durée de vie totale du produit : 60 jours
Mode d'emploi
A déguster en l'état.
Ingrédients
Viande (62%) et gras de porc, couenne, eau, plasma, sel, arômes, pistaches(0,6%), épices et plantes aromatiques (dont moutarde), protéines de lait et de pois, sirop de glucose, lactose, conservateurs : E250 - E263, antioxydants : E300 - E301, stabilisants :E450 - E451, acidifiant : E575, colorant : E120.
Fabriqué en France à partir de viande de porc d'origine
Union Européenne (né, élevé, abattu).
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 307
- Kilojoule(s) : 1283
- Matières grasses : 0,0267 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,539
- dont Acides gras saturés : 10,60 g
- Glucides : 0,0022 g
- dont Sucres : 1,7 g
- Protéines : 0,0144 g
- Sel : 3,20 g
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