BERNI
Berni, charcutier installé à Verdun depuis 1954, propose une large gamme de produits de qualité à destination de la grande distribution et de la restauration. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, l’entreprise met un point d’honneur à garantir la sécurité, la traçabilité et la régularité de ses recettes.
Rosette tranchée pur porc
Description
Produit élaboré à partir de viande et de gras broyés, mélangés,séchés et tranchés.
Diamètre de 90mm environ.
Avantages produit
Petite portion
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à +4°C maximum.
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver à +4°C maximum.
- Durée de vie totale du produit : 60 jours
Suggestion de mise en œuvre
A déguster en l'état
Ingrédients
Viande et gras de porc*, sel, lactose, dextrose,saccharose, épices et aromates, antioxydant : E316,
conservateurs : E250 - E252, ferments.
126g de viande ont été mis en œuvre pour élaborer 100gde produit fini
*Fabriqué en France à partir de viande de porc d¿origine Union Européenne (né, élevé, abattu)
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 410
- Kilojoule(s) : 1715
- Matières grasses : 0,033 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,697
- dont Acides gras saturés : 13,00 g
- Glucides : 0,0052 g
- dont Sucres : 2,7 g
- Protéines : 0,023 g
- Sel : 4,20 g
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