BERNI

Berni, charcutier installé à Verdun depuis 1954, propose une large gamme de produits de qualité à destination de la grande distribution et de la restauration. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, l’entreprise met un point d’honneur à garantir la sécurité, la traçabilité et la régularité de ses recettes.

Saucissons secs

Saucissons secs

Saucissons secs entiers

Salami

Salami Danois pur porc pièce de 2,8 kg

Par pièce de 2.8 kg

Code : 103960

Mesure nette : 2.8kg

Description

Produit élaboré à partir de viande et de gras finement broyés, mélangés, séchés et tranchés.
Pièce droite de 90mm de diamètre environ : entière de 2,8kg environ

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à + 4°C maximum
Conditions de stockage après ouverture : A conserver à + 4°C maximum
Durée de vie totale du produit : 120 jours

Mode d'emploi

A déguster en l'état.

Ingrédients

Viande (86%)* et gras de porc, couenne de porc, sel, fécule, sirop de glucose,
lactose, stabilisants : diphosphates (E450) ¿ triphosphates (E451), saccharose, antioxydants :
ascorbate de sodium (E301) érythorbate de sodium (E316), conservateur : nitrate de
potassium (E252), plante aromatique, arôme de fumée, colorant : carmin (E120), ferments

*Viande de porc d'origine :Union Européenne (né, élevé, abattu).