DEBIC

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Preparation pour mousses et cremes

Preparation pour mousses et cremes

Crème dessert

Tiramisu

Appareil pour tiramisu

Bouteille de 1 litre

Colis de 6 bouteilles

Code : 998263

Mesure nette : 1L

Description

Gain de temps, régularité et créativité sont les maîtres mots de la gamme des desserts Debic.
Grâce à ces desserts prêts à créer, proposez des desserts classiques, revisités ou à emporter.

Avantages produit

Base à foisonner pour la réalisation de préparations crémeuses au mascarpone
Belle tenue et goût typique (55% de mascarpone)
Ne tranche pas et ne graine pas
Excellent rendement : 1L donne 2L de préparation foisonnée

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur .
Conditions de stockage après ouverture : +7°C maximum
Durée de vie totale du produit : 270 jours

Mode d'emploi

Fouetter la préparation bien froide à vitesse moyenne jusqu¿à la consistance souhaitée (2 à 3 minutes).

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Pour un Tirmaisù classique: prêt en 2 minutes pour une texture bien crémeuse, 3 minutes pour une texture plus ferme. Pour créer de nombreux Tiramisù inédits: résiste à l'ajout de tous les types d'ingrédients comme les fruits, les alcools... Pour l'obtention du meilleur foisonnement, battre le produit à une température entre 2° et 7° C. 1 bouteille permet de réaliser entre 15 et 20 portions soit 2l d'appareil foisonné

Ingrédients

Mascarpone (CRÈME 40% de matières grasses; correcteur d'acidité: E330) (55%); LAIT écrémé; huile végétale (palmiste, palme); sucre; jaune d' OEUF; poudre de BABEURRE doux; amidon modifié; émulsifiants: E471, E472b; stabilisant: E450; arôme naturel de vanille; colorant: extrait de racine de curcuma.