ECLAT DU TERROIR
Tous les pains Bridor sont élaborés avec des farines d'excellence, et cuits sur four à sole de pierre. Les pâtes sont travaillées dans le plus grand respect, pétries et façonnées lentement, avec une fermentation lente pour des mies bien alvéolées et des saveurs prononcées.Nos viennoiseries sont-elles élaborées via le process artisanal, et un choix de matières premières premium. Du petit-déjeuner, à la restauration, ou encore le snacking, Bridor est présent tout au long de la journée.
Pain au chocolat beurre fin éclat du terroir prêt à cuire
Description
Pain au chocolat 80g beurre fin prêt-à-cuire surgelé x60
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : au congélateur à -18°C avant utilisation.
- Conditions de stockage après ouverture : au réfrigérateur ou dans le compartiment à glace du réfrigérateur
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
Recommandation de conservation après cuisson :
A température ambiante. - Durée de vie totale du produit : 365 jours (12 mois) à partir de la date de surgélation notée sur l'emballage.
Mode d'emploi
Mise sur plaque (600x400) : 12 unités par plaque
Décongélation : environ 30-45 min à température ambiante.
Préchauffage du four : 190°C
Cuisson (en four ventilé) : environ 16-18 min à 165-170°C, oura ouvert
Refroidissement et ressuage sur grille : 15 min à température ambiante
Ingrédients
farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 21%, eau, chocolat 9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, levure, poudre de LAIT entier, gluten de BLÉ, sel, ŒUFS, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).
Œufs issus de poules élevées au sol.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 371
- Kilojoule(s) : 1551
- Matières grasses : 0,02 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,385
- dont Acides gras saturés : 13,00 g
- Glucides : 0,04 g
- dont Sucres : 11,0 g
- Fibres : 2,5 g
- Protéines : 0,0077 g
- Sel : 0,92 g
- Sodium : 0,00037 g
Nos services, nos avantages
