LA BARRE

Notre souci permanent de nous situer le plus en amont possible des filières de commercialisation des produits de la mer nous a amené à établir des liens privilégiés avec la production. Cette démarche nous a notamment permis de développer sous notre propre marque « LA BARRE » une large gamme de produits élaborés à laquelle nous apportons la garantie de qualité attachée à notre nom. Ces références, spécifiquement élaborées pour répondre aux attentes de nos clients les plus exigeants

Produits de la mer

Produits de la mer

Poissons

Autres poissons fumés

Rollmops

Par seau de 2.3 kg

Code : 866467

Mesure nette : 2.3kg

Description

Filets de hareng avec peau ayant subi un marinage au vinaigre présentés roulés autour d'oignons émincés maintenus par un pic en bois dans une sauce de couverture vinaigrée et aromatisée

Avantages produit

Prêt à l'emploi

Hareng = Pêché atlantique nord est : Norvège, Islande, Ecosse ; Danemark

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver dans le liquide de couverture au réfrigérateur à une température entre 0 et 4°C pendant 5 jours
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Durée de vie totale du produit : 120 jours

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Accompagnés - d'une salade de pommes de terre ou de légumes - d'une pomme de terre au four ou à la vapeur - de frites et de mayonnaise

Ingrédients

filets harengs marinés 52 % [hareng (Clupea harengus pêché atlantique nord est), eau, vinaigre, sel],
oignons marinés 12 % (oignons, eau, vinaigre, sel), sel, conservateur : sorbate de potassium et disulfite de sodium,antioxydant : acide ascorbique, acidifiant = acide citrique