MAITRE COQ PRO
Depuis 45 ans, Maître Coq vous offre le meilleur de la volaille en s'adaptant à l'évolution des comportements en restauration.Notre signature "volailler inspiré" est synonyme : - de produits dans le respect d'un cahier des charges - d’une traçabilité de filière d'élevage - d'innovation produits au cœur des tendances de consommation Nous disposons d’une gamme de produits crus, élaborés, sous divers signes de qualité complétée par une offre « Végétale », répondant à cette tendance de consommation.
Haché de poulet rôti iqf 70 % viande pièce de 90 g
Description
Préparation de viande de poulet hachée cuite de forme oblongue, striée.
Infos pratiques
- Conditions de stockage après ouverture : à conserver à -18°C jusqu'à la date figurant sur l'emballage.
- Durée de vie totale du produit : 18 mois
Mode d'emploi
Four Sans décongélation ou après décongélation sur grille ou bac gastro à four mixte 140°/160°quelques minutes, ou four à chaleur statique 125°/140° quelques minutes. Après
décongélation 0°+3° (norme HACCP) liaison froide 125°/ 135° semi-désoperculé en bac polypro.
Ingrédients
Viande de poulet (origine UE) 75%, eau, protéine de SOJA 7,5%, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, arome naturel de poivre et autres aromes naturels, sel. 76g de viande de poulet et 7g de soja mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, lait, gluten, céleri et moutarde.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 191
- Kilojoule(s) : 798
- Matières grasses : 0,01 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 2,000
- dont Acides gras saturés : 3,10 g
- Glucides : 0,0052 g
- dont Sucres : 2,5 g
- Fibres : 2,1 g
- Protéines : 0,02 g
- Sel : 0,86 g
Nos services, nos avantages
