PANZANI SOLUTION

Panzani Solutions accompagne les professionnels de la restauration avec des produits à haute technicité, conçus pour optimiser les usages en cuisine. Grâce à une expertise industrielle reconnue et une parfaite maîtrise de la filière blé dur, nous proposons des solutions fiables, innovantes et durables. Nous développons aussi des gammes BIO et HVE, en conformité avec la loi Egalim, pour une alimentation responsable et engagée.

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Coquillette ultra résistante sac de 5 kg

  • Par sac de 5 kg
  • Code : 860973
  • Mesure nette : 5kg
  • Description

    Pâtes ultra-résistantes : Coquillette

    L'adjonction de blanc d'oeuf permet aux pâtes de conserver leur forme d'origine et de résister à tous les traitements.

    Avantages produit

    L'adjonction de blanc d'œuf permet aux pâtes de conserver leur forme d'origine et de résister à tous les traitements : double cuisson / écrasement / maintien en Température

    Infos pratiques

    • Conditions de stockage avant ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
    • Conditions de stockage après ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
    • Durée de vie totale du produit : 1095 jours

    Mode d'emploi

    A adapter selon process et matériel

    Ingrédients

    Semoule de blé dur de qualité supérieure, blanc d'œufs en poudre (1%)

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