PANZANI SOLUTION

Panzani Solutions accompagne les professionnels de la restauration avec des produits à haute technicité, conçus pour optimiser les usages en cuisine. Grâce à une expertise industrielle reconnue et une parfaite maîtrise de la filière blé dur, nous proposons des solutions fiables, innovantes et durables. Nous développons aussi des gammes BIO et HVE, en conformité avec la loi Egalim, pour une alimentation responsable et engagée.
Sauce tomacoulis
Description
SAUCES / BASES TOMATEES
Prête à l¿emploi mais non cuisinée, elle est idéale pour créer toutes les sauces et préparations à base de tomate
(coulis, mousse, sauce, soupe, viandes, pâtes¿)
Cette base tomatée est plus lisse et nappante que le Tomapulpe plus texturée
Avantages produit
Prête à l'emploi mais non cuisinée, elle est idéale pour créer toutes les sauces et préparations à base de tomate (coulis, mousse, sauce viandes, pâtes, soupe...)
Cette base tomatée est plus lisse et nappante que le Tomapulpe
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver 3 jours au réfrigérateur
- Conditions de stockage après ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
- Durée de vie totale du produit : 24 mois
Mode d'emploi
Prête à l'emploi
Ingrédients
Purée de tomates mi-réduite (99.5%), sel.
Transformé en Italie
Origine des tomates : Italie
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 34
- Kilojoule(s) : 144
- Matières grasses : 0,0001 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 15,000
- dont Acides gras saturés : 0,03 g
- Glucides : 0,0069 g
- dont Sucres : 5,6 g
- Fibres : 2,1 g
- Protéines : 0,0015 g
- Sel : 0,75 g
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