VIVIEN PAILLE
Vivien Paille Foodservice est une marque française de produits d’épicerie salée destinés aux professionnels de la restauration en France et à l’étranger. Nous avons 2 usines en France : une dans le Nord et une autre en Camargue. Nous proposons du riz, des légumes secs et des produits de semoulerie, des aides culinaires ainsi qu’une gamme de protéines végétales. Ceux-ci sont en partie issus des filières françaises et proposés en bio, conventionnels ou labelisés.
Mélange de riz et céréales sachet de 2.5kgs
Description
Mélange de riz, blé, soja, quinoa légèrement assaisonné.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
- Conditions de stockage après ouverture : A consommer rapidement.
- Durée de vie totale du produit : 24 mois.
Mode d'emploi
Mode de cuisson :
- Cuisson à la sauteuse (préconisé) : Pour 1 sachet de 2,5Kgs, utiliser 3,5l d'eau.
Verser 1 volume de mélange Riz et Céréales Vivien Paille pour 1 volume d¿eau. Faire cuire 15min.
Laisser reposer 10 minutes
- Cuisson au four vapeur :
Verser 1 volume de mélange Riz et Céréales Vivien Paille pour 1,5 volume d¿eau. Faire cuire au four 100°C, 30min, sans couvrir.
Aspect après cuisson :
- couleur : présence de grains marquants blancs et rouges
- texture : ferme.
Ingrédients
Riz long étuvé (49%), flocon de soja (15%), blé dur précuit (14%), graine de soja toastée (7%), quinoa rouge (5%), tomate déshydratée (3%), lin brun (3%), sel, huile de colza (0,5%), curcuma, antioxydant : extrait de romarin.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 356
- Kilojoule(s) : 1490
- Matières grasses : 0,0089 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 1,685
- dont Acides gras saturés : 1,20 g
- Glucides : 0,054 g
- dont Sucres : 2,9 g
- Fibres : 7,8 g
- Protéines : 0,015 g
- Sel : 1,50 g
Nos services, nos avantages
