BERNI

Berni, charcutier installé à Verdun depuis 1954, propose une large gamme de produits de qualité à destination de la grande distribution et de la restauration. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, l’entreprise met un point d’honneur à garantir la sécurité, la traçabilité et la régularité de ses recettes.

Spécialités sèches

Spécialités sèches

Coppa

Coppa

Coppa sel sec boyau synthétique pièce de 1.5 kg env.

Pièce de 1.5 kg

Colis de 6 pièces

Code : 042705

Mesure nette : 1.5kg

Description

Echine de porc salé au sel sec, maturée et séchée.
90mm de diamètre environ.
Demi pièce pesant 1,5kg environ.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à + 4°C maximum
Conditions de stockage après ouverture : A conserver à + 4°C maximum
Durée de vie totale du produit : 60 jours

Mode d'emploi

A déguster en l'état.

Ingrédients

Echine de porc, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels,antioxydants : acide ascorbique (E300) ¿ ascorbate de sodium (E301), conservateurs : nitrite
de sodium (E250) nitrate de potassium (E252), ferments.

Viande de porc d'origine Union Européenne (né, élevé, abattu).