CHARAL
Charal leader des produits élaborés à base de viande de bœuf depuis 30 ans, a construit sa réputation autour de 3 valeurs : la qualité, la praticité et l’innovation. La qualité repose sur une sélection rigoureuse des viandes pour l'élaboration des produits. Charal propose une offre large de produits s’adressant aux professionnels de la restauration commerciale et collective qui recherchent des produits et services innovants. Retrouvez-nous sur : http://restauration.charal.fr/
Merguez cuite tranchée halal
Description
Rondelles de merguez cuites congelées IQF, destinées à la transformation industrielle.
Sur échantillonnage représentatif, moyenne des rondelles :
épaisseur 8 mm (+/-3) diamètre à 19mm (+/-3).
Avantages produit
Viande bovine origine France, abattu selon le rite islamique.
Socopa s¿engage à respecter l¿abattage selon le rituel halal, validé par un sacrificateur agréé.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à -18°C.
- Conditions de stockage après ouverture : -18°C
Mode d'emploi
Laisser décongeler lentement et utiliser comme un produit frais
Ingrédients
Viande bovine halal (85,5%), eau, sel, dextrose, épices, betterave rouge, plantes aromatiques,
arômes, antioxydants : E316, colorant E160c ; Boyau collagénique.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 270
- Kilojoule(s) : 1130
- Matières grasses : 0,022 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,682
- dont Acides gras saturés : 11,30 g
- Glucides : 0,003 g
- dont Sucres : 1,5 g
- Protéines : 0,015 g
- Sel : 2,50 g
Nos services, nos avantages
