LES VERGERS BOIRON
Depuis sa création en 1942, Les vergers Boiron, inventeur de la purée de fruits, n’a cessé d’innover en faisant évoluer sa gamme pour accompagner au quotidien les professionnels de la gastronomie du monde entier (purées de fruits surgelées, purées de fruits ambiantes, coulis…). Vous pouvez compter sur notre savoir-faire unique pour l’assemblage et la transformation des fruits et sur les producteurs qui nous fournissent des fruits d’une rare qualité. Ensemble, partageons le meilleur du fruit !
Purée de yuzu non sucrée barquette de 1 kg
Description
Purée obtenue par broyage et raffinage de fruits,issus de lots,de variétés sélectionnés et assemblés afin de garantir une odeur,une couleur et une saveur typiques du fruit frais
Avantages produit
Le dernier parfum Tendance
Agrume originaire d'Asie, ce fruit a peu de chair et beaucoup de pépins.
Pourtant son goût délicat mais puissant et très rafraîchissant
Acidulé, fruité avec une saveur proche du pamplemousse et des nuances de mandarine et de citron vert
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : -18°C
- Conditions de stockage après ouverture : APRES DECONGELATION, LE PRODUIT SE COMPORTE COMME UN FRUIT FRAIS. LE CONSERVER AU REFRIGERATEUR (+2°C/+4°C) ET L'UTILISER RAPIDEMENT. NE PAS RECONGELER
- Durée de vie totale du produit : 30 MOIS SURGELE ET ENVIRON 5 JOURS DECONGELE
Mode d'emploi
Pour préserver toutes les qualités organoleptiques du produit, les vergers boiron recommandent de décongeler le produit d'origine ferme entre +2 et +4°.apres décongélation, le produit se comporte comme un produit frais
Suggestion de mise en œuvre
PEUT ETRE UTILISE EN APPLICATIONS SUCREE, SALEE ET BOISSONS
Ingrédients
yuzu 100%.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 33
- Kilojoule(s) : 139
- Matières grasses : 0 g
- dont Acides gras saturés : 0,00 g
- Glucides : 0,0076 g
- dont Sucres : 2,4 g
- Fibres : 0,3 g
- Protéines : 0,0007 g
- Sel : 0,00 g
Nos services, nos avantages
