LUNOR
LUNOR une association d’agriculteurs Normands née en 56 pour commercialiser leurs productions de pommes de terre. En 71 nait un concept unique : la cuisson sous-vide vapeur ; Légumes lavés, épluchés et prêts à l’emploi tout en conservant leurs qualités organoleptiques. Grâce à ce savoir-faire, la marque est leader sur le marché 5ème gamme en France et a rejoint le groupe coopératif Normand NatUp. LUNOR commercialise aujourd’hui ses légumes en GMS, RHD et en agro-industrie.
Pomme de terre en lamelle cuite sous vide sachet plastique de 2.5 kg
Description
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : De préférence dans un endroit frais et sec
- Conditions de stockage après ouverture : Conserver au froid et consommer dans les trois jours
- Durée de vie totale du produit : 56 jours
Mode d'emploi
Ouvrir la poche à l'aide d'un ciseau.
Rincez les pommes de terre à l'eau claire et légèrement tiède pour éliminer la fécule puis égouttez dans une passoire
Suggestion de mise en œuvre
En sauteuse ou au four, faire fondre au préalable un corps gras (beurre, huile) pour faire rissoler les pommes de terre.
Au four à vapeur, disposez les pommes de terre dans un gastro ajouré, puis remonter en température dans le four.
Ingrédients
Pommes de terre, eau
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 75
- Kilojoule(s) : 315
- Matières grasses : 0,0005 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 3,400
- dont Acides gras saturés : 0,10 g
- Glucides : 0,016 g
- dont Sucres : 0,5 g
- Protéines : 0,0017 g
- Sel : 0,12 g
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