MOUSLINE

Mousline s’engage à vous offrir le meilleur de la pomme de terre avec une large gamme de purées en flocons et granulés, faciles et rapides à préparer, répondant aux exigences de tous les professionnels de la restauration

Pomme de terre

Pomme de terre

Purée

Flocon

Purée de pommes de terre en flocons à faible teneur en sac de 5 kg

Sac de 5 kg

Colis de 2 sacs

Code : 357137

Mesure nette : 5kg

Description

Purée de pomme de terre déshydratée en flocons
Sac de 5 kg pour 173 à 190 portions

Avantages produit

Le conditionnement est adapté aux exigences des clients : poche décontaminable, bordereau de traçabilité.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture : Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 12 mois Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Durée de vie totale du produit : 12 mois

Mode d'emploi

1 - Verser dans le matériel de cuisson l'eau, les 2/3 du lait, le sel et le beurre (ou autre matière grasse).
2 - Porter à ébullition et arrêter la cuisson.
3 - Ajouter le reste du lait froid.
4 - Verser les flocons en pluie tout en remuant à l'aide d'un fouet.
5 - Laisser les flocons se réhydrater quelques secondes et mélanger à nouveau.
6 - La purée MOUSLINE® est prête.

Ingrédients

Pomme de terre 99%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; stabilisant : diphosphates ; épice, arômes, antioxydant : extraits de romarin. Peut contenir des traces de : lait, blé, œuf, céleri.