PANZANI SOLUTION

Panzani Solutions accompagne les professionnels de la restauration avec des produits à haute technicité, conçus pour optimiser les usages en cuisine. Grâce à une expertise industrielle reconnue et une parfaite maîtrise de la filière blé dur, nous proposons des solutions fiables, innovantes et durables. Nous développons aussi des gammes BIO et HVE, en conformité avec la loi Egalim, pour une alimentation responsable et engagée.

Pomme de terre

Pomme de terre

Purée

Granulé

Purée micro granulée Rehydratable a chaud

Par sac de 5 kg

Code : 970371

Mesure nette : 5kg

Description

Purée de Pomme de Terre au Lait en micro granulés

Avantages produit

Une purée micro-granulée complète adaptée à tous les besoins de la restauration en lisaison chaude

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
Conditions de stockage après ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
Durée de vie totale du produit : 540 jours

Mode d'emploi

5kg + 25L d'eau bouillante = 150 assiettes de 200g
Porter l'eau à ébullition puis la retirer du feu. Verser la purée en pluie dans l'eau, en remuant énergiquement. La purée est alors prêt à servir

Ingrédients

Granulés de pommes de terre 85% (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant : E450, antioxydant : E304), préparation à base d¿huile (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de LAIT), LAIT entier en poudre 4,7%, sel, arômes, curcuma, antioxydant : E223 (SULFITES).
Contient du LAIT et des SULFITES
Peut contenir du céleri
Conditionné sous atmosphère protectrice