MOUSLINE

Mousline s’engage à vous offrir le meilleur de la pomme de terre avec une large gamme de purées en flocons et granulés, faciles et rapides à préparer, répondant aux exigences de tous les professionnels de la restauration

Pomme de terre

Pomme de terre

Purée

Granulé

Purée granulée complète sac de 4.5 kg

Sac de 4.5 kg

Colis de 4 sacs

Code : 980380

Mesure nette : 4.5kg

Description

Purée de pomme de terre granulée complète avec 7,5% de lait entier.
Sac de 4,5 kg jusqu'à 135 portions

Avantages produit

Adapté à un régime végétarien. Sans colorant artificie. Cette purée a été conçue pour les professionnels : Elle se prépare dans un liquide bouillant : plus de température à surveiller. Elle est souple d'utilisation : on peut l'épaissir ou la détendre à volonté. La qualité de cette purée permet d'utiliser une girafe : la purée granulée MOUSLINE® ne corde pas. Elle est adaptée à la liaison froide : elle supporte le refroidissement et la remise en température. Qualité gustative garantie : un conditionnement qui, sous atmosphère protectrice, garantit la conservation des qualités gustatives. Qualité des matières premières : les pommes de terre sont conservées dans des entrepôts climatisés afin de préserver une qualité constante tout au long de l'année. Purée granulée complète : un seul ingrédient à ajouter : l'eau. Recette facilement personnalisable avec du beurre, de la crème, de la muscade... pour plus d'onctuosité et de goût.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture : Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. Conditionné sous atmosphère protectrice. Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais.
Durée de vie totale du produit : 15 mois

Mode d'emploi

1. Porter l'eau à ébullition. 2. Arrêter la cuisson. Verser la purée de pomme de terre granulée MOUSLINE® en pluie dans l'eau tout en remuant vivement au fouet ou à la girafe. 3. Votre purée MOUSLINE® est prête à servir.

Ingrédients

Pommes de terre (89%), lait entier en poudre (7,5%), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme, correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant : disulfite de sodium (sulfites) ; extrait de curcuma.