Basée à Malaga (Andalousie), Frutas Montosa a été fondée en 1982 par José Luis. Partie de rien, cette affaire familiale est devenue la référence européenne des fruits subtropicaux (avocat, mangue). Sur les collines ensoleillées du sud de l'Espagne, elle allie méthodes paysannes et innovation, développant même un guacamole pur fruit au succès mondial.