Des équipes expertes engagées par métier

Nos équipes sont expertes et leur rôle est de vous conseiller en évoquant avec vous les offres et les évolutions de vos concurrents, les nouvelles tendances de consommation et vous présenter nos produits inédits et nos solutions novatrices.

Nos conseillers commerciaux dédiés

360 commerciaux experts spécialisés par marché : restauration commerciale, restauration collective, boulangerie-pâtisserie. Expert de votre métier, connaisseur de vos contraintes et de vos exigences, votre commercial(e) est régulièrement formé aux produits et aux enjeux de votre activité.

Vous bénéficiez d’un interlocuteur unique pour vous accompagner dans l’élaboration de votre carte. Il vient chez vous selon une périodicité définie ensemble. En véritable partenaire, il vous conseille et vous propose les produits les mieux adaptés à votre activité. Sa mission est claire : être un partenaire à valeur ajoutée en contribuant à la réussite commerciale de votre établissement.

Une commerciale et un chef cuisinier échangent en cuisine

Notre équipe télévente présente au quotidien

220 télévendeurs toujours à votre écoute ! Vous n’appelez pas un call center anonyme, vous téléphonez à votre télévendeur dédié, opérant sur l’établissement régional qui vous livre et non sur un plateau déporté.

Spécialiste de votre métier, votre télévendeur saura aussi vous orienter, prendre vos commandes, vous faire bénéficier d’opportunités commerciales quotidiennes, et vous apporter des réponses complémentaires sur vos livraisons.

Nos promoteurs spécialistes

Des experts au cœur de nos équipes ! Qu’ils soient nutritionnistes, compte clé premium, responsable grand compte, promoteurs de nos gammes fruits et légumes, marée ou encore promoteurs de notre solution digitale e-Quilibre… : ils sont à vos côtés pour vous fournir des conseils et des aides ciblées, personnalisées !

L'équipe de promoteurs de Transgourmet au sein d'un établissement Transgourmet

Nos experts culinaires au service de vos exigences

L'équipe de conseillers culinaires de Transgourmet

La Transgourmet Académie concentre toute l’expertise culinaire du groupe Transgourmet et joue un rôle clé dans le référencement des produits qui composent nos gammes :

Une équipe pédagogique 100% experte avec des experts culinaires nationaux et régionaux, des experts formateurs et Meilleurs Ouvriers de France, ainsi que des fournisseurs partenaires.
Le développement de notre offre produits : le Pôle culinaire teste toutes les nouveautés avant de les soumettre au Comité de Référencement, dont il fait partie, pour déterminer si elles sont en cohérence avec notre offre et les besoins de nos clients
Le développement des marques exclusives Transgourmet : le Pôle culinaire propose régulièrement de nouvelles mises au point et de nouvelles mises en production, en accord avec le service Achats, pour enrichir l’offre des marques propres exclusives Transgourmet.
Les démonstrations culinaires : des démonstrations et dégustations sont organisées et proposées à l’occasion de chaque évènement auquel Transgourmet participe ou est partenaire pour faire découvrir notre offre.
Les formations culinaires : en tant que garant de l’expertise culinaire du groupe Transgourmet, le Pôle culinaire dispense des formations à nos collaborateurs ainsi qu’à nos clients au sein de la Transgourmet Académie ou de nos établissements en région.

Conciliez équilibre, plaisir et conformité réglementaire.

Avec notre Pôle nutrition, vous construisez des menus maîtrisés, adaptés à vos convives.

Nous mettons à votre disposition plus de 1 500 produits bio, près de 3 500 références locales et régionales, ainsi que des produits labellisés conformes EGAlim. Nos diététiciennes vous accompagnent au quotidien pour construire des menus conformes GRCN et adaptés à vos convives.

Et avec e‑Quilibre, vous pilotez simplement vos menus et vos approvisionnements. Une solution concrète pour une restauration collective équilibrée et maîtrisée.

e-Quilibre, la solution digitale pour les professionnels de la restauration collective

e-Quilibre, la solution alliée de votre restauration

La solution digitale qui facilite la gestion de vos menus et approvisionnements.

+ 40 millions

de repas élaborés en 2025 avec e-Quilibre

Développé par Transgourmet, e‑Quilibre est une solution digitale complète conçue pour simplifier le quotidien de la restauration collective. Elle vous permet de piloter vos menus, vos approvisionnements et vos performances tout en garantissant la conformité réglementaire. Vous gagnez du temps, sécurisez vos pratiques et vous concentrez sur l’essentiel : cuisiner des repas de qualité.

Les bénéfices clés

Pilotez vos menus en toute simplicité : menus conformes GRCN, validés par des diététiciennes selon les profils de vos convives, contrôle des valeurs nutritionnelles, des allergènes et des coûts.
Optimisez vos achats : quantités calculées au gramme près, approvisionnements planifiés, livraisons centralisées dans un seul camion et gestion du gaspillage avec un module dédié.
Maîtrisez votre budget : suivi des coûts par repas ou convive, visualisation claire de vos menus et livraisons.
Respectez EGAlim : intégration des produits durables, menus végétariens et traçabilité des approvisionnements.
Simplifiez vos démarches : transmission automatique de vos données via API vers le site dédié “Ma Cantine”

Accédez à e-Quillibre

Découvrez e-Quilibre

Tout le service Transgourmet dans votre poche !

Avec l’application mobile Transgourmet, commandez vos produits et gérez votre activité où que vous soyez. Pensée pour faciliter le quotidien des professionnels, elle rassemble les principaux services Transgourmet directement sur votre smartphone.

Une nouvelle façon de préparer vos commandes

Vous êtes professionnel de la restauration commerciale ? Avec la fonctionnalité scan de carte, passez simplement de votre menu aux produits dont vous avez besoin.

Photographiez votre carte depuis l’application : vos recettes sont enregistrées et les produits correspondants vous sont proposés pour faciliter la préparation de votre commande. Une fonctionnalité simple et gratuite, conçue pour vous faire gagner du temps dans la gestion de vos approvisionnements.

Toute l’offre Transgourmet accessible sur mobile

Depuis l’application, accédez à plus de 30 000 produits professionnels : fruits et légumes, produits de la mer, viandes, surgelés, épicerie, produits d’hygiène ou encore petit matériel. Retrouvez également chaque mois les Prix Exclu Web, disponibles sur une sélection de produits.

Pilotez vos commandes et vos documents

L’application Transgourmet vous accompagne également dans la gestion quotidienne de votre activité. Vous pouvez notamment :

Suivre l’avancement de vos commandes et de vos livraisons ;
Consulter la répartition de vos achats ;
Télécharger vos bons de livraison et vos factures ;
Régler vos factures en ligne ;
Gérer vos réclamations.

Commande, suivi, documents, facturation : vos principaux services Transgourmet restent accessibles, même lorsque vous n’êtes pas derrière votre ordinateur.

Notre application mobile est disponible sur IPHONE et ANDROID.

Smart Cuisine : des solutions innovantes au service de vos établissements

Avec Smart Cuisine, Transgourmet propose une sélection de solutions innovantes et accessibles qui répondent à ces enjeux concrets. Des équipements intelligents aux services d’hygiène digitale, des démarches écoresponsables aux concepts gourmets pour vos événements, chaque solution a été pensée pour faciliter le quotidien des professionnels et valoriser leur savoir-faire.

Octopus HACCP

Une solution HACCP complète qui garantit la conformité réglementaire des établissements de restauration et de production alimentaire.

Eurofins

Expert en prélèvements, audits et formation, Eurofins Hygiène Alimentaire accompagne les professionnels des métiers de bouche, et plus particulièrement les restaurateurs.

Digitizme

Frigos connectés et distributeurs autonomes 24/7 avec paiement sans friction et pilotage à distance, sans mobiliser d’équipe dédiée.

Merrychef

Proposez une offre chaude et variée sans installation lourde ni personnel qualifié.

Cookal

Le flambage et la cuisson deviennent des expériences culinaires simples et spectaculaires pour dynamiser vos ventes.

Filtrabio

L’eau filtrée hautes performances, adaptée aux usages pros pour une démarche durable.

Quatra

Confiez vos huiles alimentaires usagées à un service complet qui transforme un déchet en ressource.

Un commercial avec une boulangère dans sa boulangerie

Notre engagement NPS

NPS : +17 en 2026

Écouter pour mieux vous servir

Chez Transgourmet, la satisfaction client est au cœur de notre démarche d’amélioration continue.

C’est pourquoi nous avons mis en place le Net Promoter Score (NPS), un outil reconnu qui mesure votre satisfaction de manière simple, directe et régulière, qui nous permet d’ajuster nos services au plus près de vos attentes.

Notre ambition est claire : vous écouter, progresser et renforcer la qualité de votre expérience au quotidien.

La carte de fidélité "Le carré Transgourmet"

Découvrez nos programmes de fidélité

Votre fidélité récompensée !

Que vous soyez restaurateur avec Le Carré Transgourmet ou artisan boulanger-pâtissier avec Le Club du Labo, chaque euro dépensé se transforme en privilèges. Profitez-en, c'est simple et automatique !

Cumulez des points : vos achats habituels alimentent automatiquement votre cagnotte.
Faites-vous plaisir : échangez vos points contre une sélection de cadeaux exclusifs.