Institution nantaise par excellence, la maison Méchinaud œuvre depuis des décennies sur le Marché d'Intérêt National. De petite échoppe, elle est devenue l'orfèvre des herbes fraîches, fleurs comestibles et mini-légumes. Fournisseur incontournable des toques de l'Ouest, elle porte haut les couleurs du raffinement maraîcher et du grand terroir atlantique.