Enracinée dans la couronne maraîchère nantaise, cette structure est l'héritière d'un terroir sableux unique, adouci par l'océan Atlantique. Née de l'union de producteurs locaux, elle maîtrise depuis des décennies la culture sous serre et de plein champ. Nantial défend l'authenticité de la mâche, du radis et des primeurs nantais avec une rigueur reconnue de tous.