Depuis 50 ans, au cœur du marché de Rungis, cette maison est l'orfèvre des condiments (ail, oignon, échalote). L'histoire de Paris Ail est celle d'artisans grossistes au savoir-faire inébranlable. Liée aux producteurs des terroirs historiques français (comme l'ail de Lomagne), l'entreprise tresse et conditionne avec une passion qui ravit les chefs du monde entier.