Paris Sud Logistique (ou apparenté), PSL trouve ses racines dans l'ingénierie du transport frigorifique. Des pionniers de la route ont compris que la clé des primeurs résidait dans le maintien parfait de la chaîne du froid. L'entreprise raconte l'histoire des rouages logistiques invisibles, assurant la transition vitale entre champs isolés et grandes villes.