Ancrée en Occitanie, l'appellation "Puech" (colline) témoigne d'un terroir vallonné rude mais généreux. C'est l'histoire d'une exploitation arboricole familiale perchée sur les hauteurs. Mêlant tradition paysanne et culture en terrasse, le domaine tire parti des nuits fraîches pour offrir des abricots, cerises ou prunes d'une grande typicité gustative.