Basée à Santerre (Somme), le célèbre "grenier de la France", cette société exploite les terres les plus limoneuses d'Europe. Née de l'ingéniosité des cultivateurs picards pour valoriser leurs pommes de terre, Santerleg lave et conditionne à très grande échelle. Elle illustre la puissance de l'agriculture extensive et responsable de ce riche bassin parisien.