Créée en 1962, cette puissante coopérative est basée dans les monts du Lyonnais. Un groupe d'arboriculteurs a eu la vision géniale de transformer ses fruits en excellentes purées surgelées (Sicoly) pour réguler le marché. C'est l'histoire d'un rebond magnifique : des terrasses escarpées lyonnaises jusqu'aux laboratoires des meilleurs pâtissiers du monde entier.